意大利"落泪"冰淇淋,可以夹着吃
来自意大利托斯卡纳的
gelato冰淇淋专门店
12种口味，3种吃法
冰淇淋×蛋筒、冰淇淋×现烤华夫
冰淇淋夹脆壳泡芙
深圳第1家店才刚开
壹来自意大利的gelato专门店
| 吃法①：蛋筒冰淇淋 |
gelato即意大利语中“冰淇淋”的意思，空气含量比一般冰淇淋低50%，密度更大，口感细腻绵密。gelato容易融化，可能拿到一会儿就开始“落泪”了。
| 吃法②：冰淇淋“汉堡” |
店里现烤的脆壳泡芙，夹着冰淇淋球一起吃，拿在手里就像个迷你的冰淇淋“汉堡”。
| 吃法③：冰淇淋“煎饼” |
歪果仁的“煎饼”华夫，配着gelato是比较传统的吃法，一个球配两块华夫，就成了一份brunch。
| 12种口味，随季节更换 |
这家店叫做Miglato弥哚，是来自意大利托斯卡纳的gelato品牌，刚在深圳开了第一家店。能吃到12种口味，随季节更换。
gelato是意大利街头美食，外形朴素不规则，成型有泥状起沙质感。Miglato弥哚沿用传统意式gelato的制作工艺和原料配方，糖和脂肪含量很低，口感浓郁而且不会腻。
| 3球：森林果+草莓+酸奶百香果 |
据说意大利人茶余饭后，吃两三个球是他们的日常，gelato的招牌吃法就是在蛋筒上堆满3个球，口味任选。
| 3球：巧克力+香草+抹茶 |
巧克力口味的gelato，能吃到实实在在的颗粒状巧克力。店里卖的12种口味中，有不少专门为适应亚洲客人研发的口味，比如抹茶、榴莲、芒果…
| 23°蛋筒&26°蛋筒 |
3球和单球gelato，是用不同的蛋筒，蛋筒尖角角度分别是26°和23°，沿用意大利的规格。
| 边走边吃 |
gelato正确的吃法就是买了带走，边走边吃。
gelato夹在脆壳泡芙里一起吃，脆脆的泡芙皮和软软的冰淇淋搭配，口感层次很丰富，2个/份。
为了保证口感，泡芙都是每天现烤。
| 4种固定搭配 |
搭配华夫的话，只有4种固定搭配，配上最搭的新鲜水果，口味会更和谐。
| 手摇华夫机 |
华夫只用牛奶、鸡蛋和面粉制作，是用店里专门的手摇华夫机烤制的，更容易掌握火候，外脆里嫩。
店家的logo是一只黇鹿，也是深圳店里的装饰元素之一。
开业后，店里还会增添茶饮，和冰淇淋华夫搭配，很适合坐下来吃。
在意大利，Miglato沿用托斯卡纳maurizio世家的冰淇淋制作工艺，还获得过意大利托斯卡纳意式冰淇淋行业协会的特别推荐。昨天店家刚开业，也是Miglato在亚洲的第一家店，很多人就已经到店里来尝试。
摄影丨zhu先生
作者丨熊大白
用餐提示1.gelato融化速度比较快，建议即买即吃。
2.看到这条推送前往用餐的人可能较多，可能会遇到排队或服务不到的情况，为避免影响用餐体验，建议错峰前往。
【店名】Miglato 弥哚
【人均】40元左右
【电话】13924611175
【地址】福田区福华三路118号皇庭广场G层~Z41（靠中庭长廊，H&M对面）
【营业时间】10:00-22:00
【活动】详情询店家，不与其他优惠同享
8月4日-8月18日，每单购买任意2款冰淇淋，即可获Miglato弥哚限量版意大利憨鹿公仔1只。
8月4日-8月15日，每单购买任意单一口味蛋筒冰淇淋，即可加赠1个任意口味的冰淇淋球。
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作者：熊大白
微信：xiaofendui3
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